Con l’arrivo della stagione estiva, il settore della ristorazione vede un notevole incremento nelle offerte di lavoro.
Randstad ha recentemente pubblicato una classifica che evidenzia le professioni più ricercate nell’estate 2024, mettendo in luce come cuochi, banconisti, baristi e camerieri siano tra i profili più desiderati dai datori di lavoro.
La bella stagione porta con sé nuove opportunità lavorative nel settore della ristorazione, questi sette profili emergono come i più ricercati dai datori di lavoro.
Che si tratti dell’accoglienza calorosa offerta da addetti alla ristorazione e camerieri o dell’arte culinaria espressa da cuochi esperti, ogni ruolo gioca una parte fondamentale nell’orchestrazione dell’esperienza gastronomica perfetta.
Ma quali sono esattamente i 7 lavori al top delle richieste nel mondo della ristorazione? Scopriamolo insieme.
La classifica dei lavori più richiesti in ristorazione
Al primo posto troviamo l’addetto alla ristorazione, una figura chiave per il buon funzionamento di locali e ristoranti. Questa posizione richiede competenze legate alla preparazione del locale e all’accoglienza dei clienti, oltre a capacità comunicative e attenzione ai dettagli.
Segue poi il banconista, essenziale per la vendita diretta al pubblico di generi alimentari. Questo ruolo necessita di un’elevata attenzione verso il cliente e conoscenze specifiche relative alle norme igienico-sanitarie.
Il terzo posto è occupato dal cuoco (e dall’aiuto cuoco), figure indispensabili per la creazione dei piatti che delizieranno i palati dei clienti. Competenze tecniche avanzate, gestione del team e capacità analitiche nella gestione costi sono solo alcune delle abilità richieste.
Non meno importanti sono i baristi, specialisti nella preparazione di bevande che necessitano non solo di competenze specifiche nel loro campo ma anche nella gestione degli strumentari adatti.
Il cameriere rappresenta un altro ruolo cruciale all’interno dell’ecosistema della ristorazione. Oltre a possedere un diploma alberghiero o formazioni professionalizzanti, questa figura deve essere capace di interfacciarsi efficacemente tra cucina e sala.
L’operatore pluriservizio emerge come una professione versatile che si adatta a contestualità diverse come stazioni ferroviarie o autostradali. La conoscenza delle lingue straniere può essere un requisito fondamentale per questo tipo di impiego.
Infine, la figura del lavapiatti chiude la nostra classifica. Nonostante non sia necessaria una formazione specifica, è indispensabile avere predisposizione al riordino e alla pulizia per eccellere in questo ruolo.
